Ovocie:
Hruška
Odroda:
Hardy
Zber:
Druhá polovica septembra
Hruška Hardy (Beurré Hardy) patrí medzi najkvalitnejšie klasické francúzske dezertné odrody. Pestuje sa už takmer 200 rokov a dodnes je obľúbená pre svoju výnimočnú chuť a arómu.
Pôvod: Francúzsko (okolo roku 1820), vyšľachtil M. Bonnet.
Typ: jesenná dezertná hruška.
Rast: bujný až veľmi bujný, vytvára pyramídovú korunu.
Nástup do rodivosti: skôr neskorší (3.–5. rok podľa podpníka), potom rodí pravidelne.
Podpník
Najčastejšie sa predáva naštepená na: Dula BA 29 – najčastejší podpník, zabezpečuje skorší nástup do rodivosti, stredne silný rast a vysokú kvalitu plodov. Dula MA (Sydo) – slabší rast, vhodná do menších záhrad. Semenáč hrušky – silný rast, dlhá životnosť, vhodný pre vysokokmene.
Konzumná zrelosť: približne od októbra do novembra.
Skladovateľnosť: kratšia, zvyčajne 1–2 mesiace.
Najlepšie chutí krátko po dozretí. Plody veľké až veľmi veľké, zelenožlté až žltohnedé s výrazným škoricovo-hnedým rzivením, dužina je krémovobiela, jemná, maslovitá, mimoriadne šťavnatá, chuť je sladká, aromatická s jemnými tónmi ruže – patrí medzi najchutnejšie dezertné hrušky.
Výhody: výnimočná chuť a aróma, veľké atraktívne plody, dobrá mrazuvzdornosť, vhodná na priamy konzum, pri správnom pestovaní prináša kvalitnú úrodu.
Dobrými opeľovačmi sú napríklad: Conference Williamsova Doyenné du Comice Charneux